下午,在江漢區(qū)城管委餐廚專班組織下,武廣商圈61家餐飲商戶和專門從事餐廚垃圾收運的企業(yè)續(xù)簽或新簽了收運協(xié)議。這些餐飲店每天產(chǎn)生的餐廚垃圾,將由專門運輸車輛送至餐廚廢棄物處置廠,進(jìn)行統(tǒng)一處理。此次簽約的61家餐飲商戶主要來自武廣和國廣。當(dāng)日,記者隨城管執(zhí)法人員到國廣6樓一家餐館,一進(jìn)廚房,看見側(cè)邊擺放著2個120升的餐廚垃圾桶,洗碗臺下面還擺著2個60升的餐廚桶,這都是由負(fù)責(zé)收運的企業(yè)免費提供的,桶上還有電子標(biāo)簽,每桶餐廚垃圾的來源和去向,都可查到。在該餐館的餐廚垃圾工作記錄本上,記者看到每一天的垃圾產(chǎn)出數(shù)量都有標(biāo)明,餐館記錄人、垃圾收運者都要簽字。“這個記錄本,每個企業(yè)一本,每天都要記錄。”負(fù)責(zé)收運餐廚垃圾的武漢江城天美保潔有限公司餐廚負(fù)責(zé)人袁峰介紹,目前武廣商圈每天產(chǎn)生餐廚垃圾約6—7噸,他們每天上門收運。所有餐廚垃圾都將統(tǒng)一運送至東西湖百信餐廚廢棄物處置廠,統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。據(jù)了解,目前江漢區(qū)所有大型商圈都已采用這種“集中管理”的模式來收運餐廚垃圾。
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