從市市場監(jiān)管局獲悉，溫州今年已建成301家學校智能“陽光廚房”，全面超額完成創(chuàng)建任務。截至9月，全市已建立中小學、等級幼兒園智能“陽光廚房”301家。據(jù)了解，與原先的陽光廚房相比，學校智能“陽光廚房”新加裝了物聯(lián)感應系統(tǒng)，監(jiān)管人員通過系統(tǒng)，便能實現(xiàn)對專間溫度、紫外線燈消毒，餐飲具消毒，冰箱溫度的實時在線監(jiān)測。同時，在各地政府部門的支持下，目前溫州已有溫州市第二十七中學、瑞安市職業(yè)中等專業(yè)教育集團等學校，還提升物聯(lián)系統(tǒng)，安裝AI智能抓拍系統(tǒng)，及時發(fā)現(xiàn)后廚違規(guī)行為，強化主體責任落實，提升監(jiān)管效能，促成日常監(jiān)管執(zhí)法向智慧戰(zhàn)術轉(zhuǎn)變。

 

建設“平安校園”，食品安全是重點，學校食堂是重中之重。據(jù)悉，溫州于去年實現(xiàn)300人以上公辦校園食堂“陽光廚房”全覆蓋。今年在省定、市定任務基礎上，市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合發(fā)文，全力推進校園“陽光廚房”升級智能“陽光廚房”，將目標建成任務數(shù)提高到300家。同時，為了更好地推動民生實事項目落實落細，助推工作加速，全市各級市場監(jiān)管部門在去年開展的智能“陽光廚房”試點工作基礎上制定詳細計劃，細化時間節(jié)點，嚴格要求開展中小學和等級幼兒園食堂智能“陽光廚房”建設工作。



目前，全市學校智能“陽光廚房”建設完成301家，省定270家、市定250家，完成率分別是111%、120%。在智能“陽光廚房”建設的推進上，相關部門聯(lián)合組織開展對全市中小學、等級幼兒園食堂開展前期的摸底調(diào)查，同時根據(jù)各地中小學和等級幼兒園的數(shù)量、占比、經(jīng)濟等因素，以及公辦私立推進難易度等情況，合理分解所轄各縣市區(qū)指標任務，要求各地克服疫情影響，結(jié)合開學前校園食品安全檢查工作，提前介入指導，掛圖作戰(zhàn)、倒排工期，按照標準推進中小學和等級幼兒園食堂智能“陽光廚房”建設。對建成達標單位，市市場監(jiān)管局、市教育局還將按照標準化建設、規(guī)范化管理、長效化運作等要求，進一步加強組織部署和督查指導，提高學校食品安全指數(shù)，為廣大師生筑牢食品安全防線。