推廣餐廳訂餐消費(fèi)管理倡導(dǎo)厲行節(jié)約

近年來，新疆持續(xù)開展文明餐桌行動(dòng)，采取多種形式，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，大力提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。新疆烹飪協(xié)會(huì)、新疆飯店協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)組織餐飲企業(yè)開展了多項(xiàng)宣傳活動(dòng)，如“光盤行動(dòng)”、拒絕“剩”宴、“適量點(diǎn)餐，光盤有獎(jiǎng)”等。烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)也發(fā)出倡議，推行“N-1”點(diǎn)餐模式，即10位進(jìn)餐客人只點(diǎn)9位的菜，不夠吃再增加菜品，確保在顧客吃好的同時(shí)，從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)。“我們倡議餐廳倡導(dǎo)文明新風(fēng)，實(shí)施公筷公勺，為顧客文明進(jìn)餐提供便利條件。”烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長說。烏魯木齊浙味軒餐廳推出的“半份菜”吸引了不少市民前去品嘗。“這里的菜精致、美味，如果就餐人數(shù)少，想品嘗多個(gè)菜品必然會(huì)造成浪費(fèi)，商家的這種做法很貼心，避免了浪費(fèi)。”市民說。通過采用中央廚房加工預(yù)制餐品的方式可提高原料綜合利用率，減少食材浪費(fèi)，降低成本。中央廚房的建立，使操作簡單化，流程專業(yè)化，有利于提高餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。酒店通過采用節(jié)能型光源等，極大地降低了能源消耗。今年該酒店在建筑設(shè)計(jì)修建中，采用新型外墻體保溫技術(shù)，極大提高了建筑保溫和隔熱性能，有效降低酒店建筑的能耗，綜合節(jié)能水平達(dá)50%以上。據(jù)悉，近年來，新疆加快推進(jìn)“綠色飯店”“綠色餐飲企業(yè)”創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲住宿企業(yè)向低碳化、集約化轉(zhuǎn)型，倡導(dǎo)建立綠色健康、可持續(xù)消費(fèi)模式，打造節(jié)儉型餐飲消費(fèi)文化。截至目前，全區(qū)共有56家單位被評定為“綠色飯店”“綠色餐飲企業(yè)”。

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餐廳刷卡機(jī)|餐廳打卡機(jī)|餐廳收費(fèi)機(jī)|食堂刷卡機(jī)|人臉識別收費(fèi)機(jī)|食堂售飯機(jī)功能介紹：
人員管理：人員級別、分部門管理
促銷管理：按時(shí)間促銷、累計(jì)積分、積分兌換
消費(fèi)方式：按需消費(fèi)、計(jì)次消費(fèi)、定額消費(fèi)、補(bǔ)貼(清零）消費(fèi)、菜單消費(fèi)、套餐消費(fèi)、打折消費(fèi)、微信、支付寶充值消費(fèi)
結(jié)算方式：人臉識別消費(fèi)、刷卡消費(fèi)、掃碼消費(fèi)、手機(jī)訂餐取餐
報(bào)表管理：人員信息表、充值取現(xiàn)表、賬戶余額表、消費(fèi)明細(xì)匯總表、菜單消費(fèi)表、訂餐取餐表、積分明細(xì)表、在線充值表

咨詢電話：13606407916  （微信同號）

 

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