一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱，餐桌上的文明，是城市文明的重要組成部分。推廣人臉識(shí)別餐廳刷卡就餐避免浪費(fèi)，大大小小的餐廳在醒目位置張貼“光盤(pán)行動(dòng)”等公益廣告；為就餐者提供小份菜、半份菜；文明用餐引導(dǎo)員提醒顧客“按需點(diǎn)餐”……這樣的場(chǎng)景越來(lái)越普遍，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)已成為寧波文明新風(fēng)尚。走進(jìn)賓館飯店、大中型餐飲店、小型餐飲店、機(jī)關(guān)食堂、事業(yè)單位食堂、國(guó)企食堂、大學(xué)食堂、中小學(xué)食堂，隨處可見(jiàn)各式各樣的宣傳標(biāo)語(yǔ)、公益廣告、文明餐桌標(biāo)語(yǔ)。為了遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，給就餐者留下深刻印象，各類場(chǎng)所、餐廳還在提示語(yǔ)上用了不少心思，為的就是在吸引就餐者注意力的同時(shí)，讓他們能記住文明用餐，不要浪費(fèi)。

 

 

光盤(pán)員工可獲贈(zèng)獎(jiǎng)品，為了激勵(lì)員工光盤(pán)，許多企業(yè)推出了光盤(pán)可獲得獎(jiǎng)品的措施。凡較好完成光盤(pán)任務(wù)的員工，可獲贈(zèng)蔥、姜、蒜、麻油、辣椒等小禮品，此舉給企業(yè)帶來(lái)了良好的節(jié)約風(fēng)氣。每天中餐期間（11：30—12：30），由各部門(mén)安排二人，作為志愿者維持食堂用餐秩序，引導(dǎo)員工“按需、少量、多次取用”的文明理性消費(fèi)，對(duì)個(gè)別浪費(fèi)現(xiàn)象予以提醒或阻止，并將輪值員每日反饋的執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)的情況，作為企業(yè)文化積分記錄，在年底進(jìn)行獎(jiǎng)品的兌換。在推出這一系列措施前，公司的泔水量超過(guò)一桶，如今基本上都在半桶左右，減少了六成以上。半份菜（飯）、小份菜（飯）成流行趨勢(shì)，在大學(xué)食堂，第一次見(jiàn)到了0.1元/份的米飯，原來(lái)，為了鼓勵(lì)光盤(pán)，讓不同食量的學(xué)生“各取所需”，食堂將半份菜（飯）、小份菜（飯）配備到位，提供了0.1元、0.2元、0.5元、0.8元四種規(guī)格的米飯。“有的女學(xué)生食量小，0.1元的米飯就夠吃了，所謂‘粒粒皆辛苦’，米飯是絕對(duì)不可以浪費(fèi)的，我們推出后，發(fā)現(xiàn)0.1元的還挺走俏……”食堂工作人員告訴記者。大小份菜的推出，尤其受到了很多女員工的點(diǎn)贊，現(xiàn)代人尤其是現(xiàn)代女性的就餐習(xí)慣，就是喜歡菜色多、菜量少，這些菜品價(jià)格便宜，又不會(huì)浪費(fèi)，很受歡迎。