茶葉防偽、跟蹤和追溯系統(tǒng)的目的是識別、跟蹤和追溯茶葉種植、加工、運(yùn)輸、儲存和銷售過程中的相關(guān)活動信息，確保茶葉質(zhì)量。如果發(fā)現(xiàn)茶葉有質(zhì)量問題，可以利用標(biāo)志跟蹤產(chǎn)品到特定地區(qū)、農(nóng)村或農(nóng)民，確定茶葉質(zhì)量問題的來源，采取有效的糾正措施。茶葉質(zhì)量防偽、跟蹤和追溯體系的建立，為茶農(nóng)、消費(fèi)者和社會提供了潛在的利益，對穩(wěn)定茶葉銷售市場、保證和穩(wěn)定茶葉質(zhì)量具有重要意義。市場上云南茶葉、安溪部分茶葉生產(chǎn)廠家已經(jīng)采用RFID技術(shù)。行業(yè)面臨以下問題:

1、消費(fèi)者無法通過自己的觀察準(zhǔn)確判斷茶葉的真?zhèn)?，也無法知道茶葉的來源信息。

2.制造商或經(jīng)銷商手工清點(diǎn)商品，造成庫存清點(diǎn)時的諸多麻煩和大量時間和勞動力。

3.茶葉從種植、加工、分銷到零售的整個過程缺乏信息資源共享，質(zhì)量無法準(zhǔn)確跟蹤和追溯。

4.假冒偽劣茶葉嚴(yán)重?fù)p害了品牌茶商的利益，損害了整個茶葉市場的聲譽(yù)和食品安全危機(jī)。

 

利用射頻識別技術(shù)建立茶葉防偽和質(zhì)量安全跟蹤和追溯系統(tǒng)。一旦發(fā)現(xiàn)茶葉有假冒偽劣和質(zhì)量安全問題，通過射頻識別設(shè)備讀寫貼在茶葉包裝上的射頻識別標(biāo)簽上，結(jié)合茶葉產(chǎn)品防偽數(shù)據(jù)庫，可以跟蹤和追溯茶葉的真?zhèn)魏唾|(zhì)量，找出問題的環(huán)節(jié)。系統(tǒng)規(guī)劃:采用電子標(biāo)簽作為防偽標(biāo)簽(帶廠家獨(dú)特的數(shù)字簽名)，采用RFID標(biāo)簽作為物流跟蹤標(biāo)簽，每個RFID芯片都有唯一的識別號碼，無法模仿。防偽標(biāo)簽貼在茶葉包裝上，RFID物流標(biāo)簽貼在茶葉運(yùn)輸?shù)拇蟀b上。系統(tǒng)規(guī)劃:為茶葉制作防偽電子標(biāo)簽，為每個茶葉箱分配射頻識別物流標(biāo)簽，從茶葉廠車間的生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)開始對射頻識別標(biāo)簽進(jìn)行初始化，利用射頻識別讀卡器自動識別并上傳進(jìn)入該環(huán)節(jié)的射頻識別物流標(biāo)簽數(shù)據(jù)到后臺數(shù)據(jù)庫。后勤流通過手持RFID讀卡器完成貨物的接收和發(fā)放，直至零售環(huán)節(jié)。消費(fèi)者可以用自己的NFC手機(jī)查詢產(chǎn)品的真?zhèn)危樵冏粉欁粉櫺畔?，讓消費(fèi)者放心購買，商家也放心銷售，徹底消除假貨。

 

茶葉防偽、追溯系統(tǒng)流程：

1.茶廠包裝產(chǎn)品時，防偽標(biāo)簽和物流標(biāo)簽被掃描成初始化，存儲的信息會發(fā)送到茶廠自己的產(chǎn)品防偽跟蹤數(shù)據(jù)庫。產(chǎn)品防偽跟蹤數(shù)據(jù)庫中有每種茶的詳細(xì)信息。

2.經(jīng)銷商可以使用超高頻射頻識別讀寫器或超高頻射頻識別手機(jī)，如接收、交付、庫存等，倉庫的庫存工作可以在幾分鐘內(nèi)完成。

3.當(dāng)消費(fèi)者用自己的NFC手機(jī)掃描茶葉的NFC防偽電子標(biāo)簽時，手機(jī)應(yīng)用程序會自動查詢茶葉的防偽信息和物流跟蹤信息，并與消費(fèi)者互動，從而達(dá)到茶葉制造商在線移動營銷的效果，可實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)交易，可建立自己的RFID防偽溯源系統(tǒng)。

 

茶葉防偽、追溯系統(tǒng)系統(tǒng)組成：

1.發(fā)放標(biāo)簽：為茶葉制作唯一的防偽標(biāo)簽，每箱茶葉發(fā)放一個RFID物流標(biāo)簽，該RFID物流標(biāo)簽的ID可與現(xiàn)有ERP系統(tǒng)的產(chǎn)品條碼相對應(yīng)，便于RFID新舊系統(tǒng)的集成應(yīng)用，避免數(shù)據(jù)重復(fù)輸入。

2.收貨入庫：對于采用叉車托盤收貨的環(huán)節(jié)，可在收貨通道上部署RFID讀寫器，自動批量識別并收集RFID物流標(biāo)簽信息，上傳到后臺數(shù)據(jù)庫。對經(jīng)銷商來說，小批量收貨可以通過RFID手機(jī)完成收貨確認(rèn)，并將信息上傳到后臺數(shù)據(jù)庫。

3.交付和交付:對于使用叉車托盤交付的環(huán)節(jié)，可以在交付渠道部署射頻識別讀寫器，自動批量識別和收集射頻識別物流標(biāo)簽信息，上傳到后臺數(shù)據(jù)庫。對于經(jīng)銷商的小批量交付，可以使用RFID手機(jī)完成交付確認(rèn)，并將信息上傳到后臺數(shù)據(jù)庫。

4.零售出貨：終端零售環(huán)節(jié)，對于銷售出的每一件貨物進(jìn)行銷售登記。

5.WEB查詢統(tǒng)計(jì)：廠家管理人員可在WEB端查詢RFID標(biāo)簽的發(fā)放情況，查詢分銷進(jìn)度，統(tǒng)計(jì)銷售報告等。

6.消費(fèi)者:消費(fèi)者可以免費(fèi)下載安裝App軟件，用自己的NFC手機(jī)掃描防偽標(biāo)簽，檢查真?zhèn)?，進(jìn)一步查詢可追溯性信息?？蓪⒉樵兘Y(jié)果推薦給自己的朋友圈，轉(zhuǎn)發(fā)到自己的社交平臺，如微信微博。這是制造商接近消費(fèi)者的最佳途徑。先查后買將是未來消費(fèi)行為活動的常態(tài)，找不到真正來源的產(chǎn)品將難以贏得消費(fèi)者的信任和購買。

7.自助查詢:在柜臺等場所部署自助查詢機(jī)。對于沒有NFC手機(jī)的消費(fèi)者，他們可以將茶葉拿到自助機(jī)的NFC讀卡器上查詢防偽信息和物流可追溯性信息。

8.系統(tǒng)集成:系統(tǒng)可以通過界面與企業(yè)的ERP系統(tǒng)、物流倉儲系統(tǒng)、POS系統(tǒng)等實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)集成，避免數(shù)據(jù)重復(fù)維護(hù)，最大限度地共享數(shù)據(jù)避免重復(fù)投資。