空白行
山東強化食品安全管理保障校園就餐安全
訪問量：1330 發(fā)布日期：2022/5/25 12:49:23 發(fā)布人：admin
空白行
山東強化食品安全管理保障校園就餐安全，為進一步加強學校食堂從業(yè)人員食品安全知識，激活并規(guī)范使用“山東食鏈”系統(tǒng)，近日，山東煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局開展學校食堂從業(yè)人員食品安全知識暨“山東食鏈”應用專題培訓。培訓會上，重點講解了從業(yè)人員健康管理、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食物中毒常見原因、預防食物中毒基本方法等方面的知識。重點強調(diào)，一是學校食堂所有從業(yè)人員應持有健康合格證明、并穿戴整潔的工作服、規(guī)范佩戴口罩方可上崗，并執(zhí)行每日晨檢制度。二是要求學校食堂應做到食品原料采購索證索票、有進貨查驗和采購記錄。三是禁制售發(fā)芽的馬鈴薯、四季豆、野生蘑菇、涼菜，嚴防食物中毒的發(fā)生。四是要規(guī)范餐用具的清洗消毒，防止交叉污染。五是熟練使用“山東食鏈”系統(tǒng)，實現(xiàn)食品安全信息化追溯。通過培訓，進一步增強了食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識，全面提升了學校食品安全管理水平，強化食品安全全鏈條追溯管理，為保障師生舌尖上的安全奠定堅實的基礎(chǔ)。
DELIFU 食堂刷卡機包含：日常消費、點餐、支付、取餐、充值等，能滿足各種餐廳食堂管理需求，常用功能如下：
人員管理：人員級別管理、部門管理、多餐廳管理
消費方式：按需消費、計次消費、定額消費、補貼(清零）消費、菜單消費、套餐消費、打折消費、微信、支付寶充值消費
結(jié)算方式：人臉識別消費、刷卡消費、掃碼消費、手機訂餐取餐
報表管理：人員信息表、充值取現(xiàn)表、賬戶余額表、消費明細表、消費匯總表、菜單消費表、訂餐取餐表、在線充值表
文章來源：
www.wuxijmj.com