電子標(biāo)簽數(shù)字化管理現(xiàn)代化養(yǎng)牛場(chǎng),透過玻璃,白色頂棚下的牛舍盡收眼底:一排排牛臥床整齊地排列,牛臥床的最外層圍繞著一圈運(yùn)動(dòng)步道,牛群或悠閑地繞著步道漫步,或聚集在牛體刷處蹭癢,或在食槽處吃食飲水。每頭牛耳朵上釘著的這塊電子標(biāo)簽,這是牛的‘身份證’,我們對(duì)每頭牛實(shí)行精準(zhǔn)喂養(yǎng)。”通過數(shù)字化管理,牛耳標(biāo)內(nèi)的芯片可以記錄每頭牛每天吃多少料、長(zhǎng)多少肉、身體狀況、疫苗接種等信息,實(shí)現(xiàn)肉源的全程可溯源。每天的數(shù)據(jù)還能匯總到中控平臺(tái)作進(jìn)一步優(yōu)化分析,牛群結(jié)構(gòu)、犢牛日增重情況、飼料消耗量庫(kù)存量……中控平臺(tái)的數(shù)字大屏上,牧場(chǎng)的各項(xiàng)運(yùn)行情況一覽無余。目前牧場(chǎng)正與其他公司合作研發(fā)“牛臉”識(shí)別技術(shù),刷臉識(shí)牛,快速精準(zhǔn),未來牧場(chǎng)的智慧化建設(shè)將持續(xù)升級(jí)。“牛的全身都是寶!牛角可做工藝品,牛皮能制成皮革,肉牛在育肥過程中也能產(chǎn)奶。”為實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖的效益最大化,牧場(chǎng)對(duì)肉牛進(jìn)行了綜合利用,除肉牛自身資源外,牧場(chǎng)還建設(shè)了糞肥一體化項(xiàng)目,回收牛糞進(jìn)行二次處理,成為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)有機(jī)肥。精準(zhǔn)喂養(yǎng)、信息化管理、綜合利用……注入科技力量,肉牛產(chǎn)業(yè)更加“牛”勁十足。在離尋甸鳳合牧場(chǎng)五百多公里外的云南省臨滄市云縣,這幾年當(dāng)?shù)氐娜馀pB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也在悄然改變。 2020年云南印發(fā)《云南省支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干措施的通知》,出臺(tái)了支持優(yōu)質(zhì)育齡母牛擴(kuò)群增量、加大全株青貯玉米推廣應(yīng)用等9大措施。此后兩年,云南又先后印發(fā)《云南省支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干措施獎(jiǎng)補(bǔ)資金申報(bào)指南的通知》和《2022年肉牛增量提質(zhì)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》。云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹,肉牛養(yǎng)殖是云縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),幾十年來,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶一直采用放牛、割飼草、散養(yǎng)的傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖模式。2020年12月,云縣依托全縣秸稈作物種植面積廣的優(yōu)勢(shì),引進(jìn)鵬欣農(nóng)業(yè)集團(tuán),成立了云縣鵬云牧業(yè)有限公司。該公司從2021年3月開始,陸續(xù)從新西蘭引進(jìn)海福特能繁母牛,用一年多的時(shí)間,建成了集良種引進(jìn)、繁育、肉牛飼養(yǎng)、飼料加工、有機(jī)肥生產(chǎn)等為一體的現(xiàn)代化牧場(chǎng),目前存欄牛達(dá)11494頭,其中能繁母牛7251頭,是全國(guó)單品種海福特存欄最大的牧場(chǎng)。現(xiàn)代化牧場(chǎng)的建成,帶動(dòng)了云縣當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶從粗放型放養(yǎng)逐漸向舍飼規(guī)?;B(yǎng)殖發(fā)展,探索通過“銀行+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,建立多方共贏的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。鵬云牧業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹,農(nóng)戶根據(jù)授信額度參與肉牛養(yǎng)殖,以每頭2.4萬元向銀行貸款,其中1.3萬元向鵬云牧場(chǎng)購(gòu)買犢牛,由合作社委托給牧場(chǎng)集中標(biāo)準(zhǔn)化育肥養(yǎng)殖,1.1萬元支付牧場(chǎng)托養(yǎng),育成后的商品牛由鵬欣集團(tuán)按照市場(chǎng)價(jià)格回購(gòu),按照養(yǎng)殖周期14個(gè)月計(jì),農(nóng)戶保底收益不低于1400元每頭。云縣建成了2個(gè)肉牛養(yǎng)殖萬頭鄉(xiāng)鎮(zhèn),成立5個(gè)肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社,養(yǎng)殖肉牛10頭以上的農(nóng)戶已有1320戶,千頭育肥場(chǎng)正在加快建設(shè)中。
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