空白行
人臉識別就餐明廚亮灶筑牢食品安全屏障
訪問量：1130 發(fā)布日期：2023/4/21 14:57:01 發(fā)布人：admin
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從天津市食安辦、市場監(jiān)管委獲悉，東麗區(qū)把大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為民心工程、民生實事來抓，為校園食堂裝上智慧監(jiān)管的“千里眼”，有效守護廣大師生“舌尖上的安全”。學(xué)校食堂里各種餐食的生產(chǎn)、制作過程通過網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場直播，無論是監(jiān)管部門還是在校師生，都可一目了然。東麗區(qū)持續(xù)督促學(xué)校、幼兒園落實食品安全校長、園長負責制，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目，實現(xiàn)全區(qū)校園食堂100%全覆蓋。充分運用網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管功能，強化校園食品安全全過程監(jiān)管，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險。建立健全食品安全管理制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，規(guī)范食品加工制作流程，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。該區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮網(wǎng)上巡查功能，借助智慧監(jiān)管手段，讓校園食堂食品加工過程從“幕后”走到“臺前”，進一步增強校園負責人食品安全的陽光、透明意識。為強化過程監(jiān)管，安排專人實時巡查、實時登記、實時反饋跟進，對各校園食堂的食品備餐間、操作間、儲存間、清洗間等重點場所進行排查，累計發(fā)現(xiàn)食品安全隱患432處，下發(fā)整改通知書149份。利用大數(shù)據(jù)手段，實現(xiàn)了向“線上+線下”一體化監(jiān)管的轉(zhuǎn)變。全面實現(xiàn)各級各類校園食堂、中央廚房和配餐企業(yè)100%接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”信息平臺，將視頻信息接入學(xué)校、教育監(jiān)管部門等第三方平臺，向家委會、學(xué)生家長、社會媒體等特定對象開放，將專業(yè)監(jiān)管與社會齊抓共管有機融合，提高公眾參與率，為校園食品安全筑起一道新的防控屏障。
DELIFU食堂人臉識別包含：日常消費、點餐、支付、取餐、充值等，能滿足餐廳食堂管理需求常用功能如下：
人員管理：人員級別管理、部門管理、多餐廳管理
消費方式：按需消費、計次消費、定額消費、補貼(清零）消費、菜單消費、套餐消費、打折消費、微信、支付寶充值消費
結(jié)算方式：人臉識別消費、刷卡消費、掃碼消費、手機訂餐取餐
報表管理：人員信息表、充值取現(xiàn)表、賬戶余額表、消費明細表、消費匯總表、菜單消費表、訂餐取餐表、在線充值表
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